Kopp & Ko`s Bageri

Prøve vores lækre brød bagt i stenovn med økologisk mel

Vi er stolte over at lancere vores ”bageri” med et nøje udvalgt sortiment.

Mel og korn vil hovedsageligt komme fra mindre økologiske møllerier der forarbejder kornet med respekt for råvaren og naturligvis kværner melet på stenvalser.

Vi bruger surdej i de fleste af brøden, da det efter vores mening giver den bedste smag i brødet og en god holdbarhed.

De tilgængelige brødtyper vil variere lidt, men der vil altid være vores faste klassikere.

Skal i bruge større mængder Skal brødet forudbestilles senest dagen før kl. 12.00

Brødsortiment

Velkommen

Kopp og Ko`s Brasseri tager udgangspunkt i det klassiske sydeuropæiske brasserikøkken, med fokus på de nordiske råvarer, med enkle og præcise tilberedninger af de bedste og sæsonaktuelle råvarer og hovedvægten på vores store passion nemlig Fisk og skaldyr.

Altid med de friskeste råvarer der kan opdrives, gerne fra små lokale producenter og entusiaster som os selv.

Vi glæder os til at se jer

MVH

KOPP&KO

Nytår 2012/13

Så er vores fantastiske nytårsmenu klar til bestilling, vi glæder os rigtig meget til at komme igang med alle de fantastiske råvarer.

igen laver vi en DVD/youtubeklip der giver en udførlig vejledning så i blot behøver at afslutte de lækre retter med et minimum af arbejde

Bestil på mc@renommeet.dk eller info@koppogko.dk eller 22248233

Nytårsmenu

Privat Dining

Åbningstider

Vi holder lukket for vinteren og åbner igen til foråret
(vi holder gerne åbent for selskaber og gourmet2go)